Luana Delgado

Resumen profesional

Cocinera con experiencia en el rubro gastronómico, desempeñándome en cocinas de locales gastronómicos, lomotecas y hotelería. Cuento con experiencia en preparación y elaboración de alimentos, mise en place, organización de la cocina, manejo de grandes volúmenes de producción, limpieza y mantenimiento del área de trabajo, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria. Realicé estudios de gastronomía en IGA y poseo certificado de Manipulación Segura de Alimentos. Me caracterizo por ser una persona responsable, organizada, comprometida, con capacidad para trabajar bajo presión, adaptarme a distintos equipos de trabajo y desempeñarme eficientemente en entornos de alta exigencia, como el sector minero.

Experiencia

Educación